비빔냉면 맛있게 만드는 방법
안녕하세요. 비빔냉면 맛있게 만드는 방법은 다음과 같습니다. 재료: 냉면사리 500g 고추장 2큰술 고춧가루 1큰술 간장 1큰술 설탕 1큰술 식초 1큰술 다진마늘 1큰술 참기름 1큰술 깨소금 1큰술 오이 1/2개 삶은계란 1개 건고추 1개 대파 1/2대 만드는 법: 냉면사리를 끓는 물에 넣고 3~4분간 삶는다. 삶은 냉면사리를 찬물에 헹군 후 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 식초, 다진마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 잘 섞는다. 오이를 얇게 썰고 삶은계란은 껍질을 까서 4등분한다. 건고추는 꼭지를 떼고 씨를 빼고 대파는 어슷썰기한다. 그릇에 냉면사리를 담고 양념장을 뿌린다. 오이, 삶은계란, 건고추, 대파를 올리고 그릇에 담아낸다. Tip: 양념장을 만들 때 고춧가루의 양을 조절..
물냉면 맛있게 만드는 방법
물냉면 맛있게 만드는 방법 물냉면 맛있게 만드는 방법은 다음과 같습니다. 재료: 냉면면 시판 냉면육수 삶은 계란 냉면 무 오이 깨소금 참기름 고춧가루 설탕 간장 다진 마늘 조리 순서: 냉면면을 끓는 물에 넣고 3~4분간 삶는다. 끓는 물에서 건진 냉면면을 찬물에 헹군다. 냉면육수를 끓인다. 삶은 계란을 껍질을 벗겨 4등분한다. 냉면 무와 오이를 먹기 좋은 크기로 썬다. 깨소금, 참기름, 고춧가루, 설탕, 간장, 다진 마늘을 넣고 양념장을 만든다. 그릇에 냉면면을 담고 양념장을 뿌린다. 삶은 계란, 냉면 무, 오이를 올려 마무리한다. Tip: 냉면면을 삶을 때는 끓는 물에 넣고 3~4분간 삶는다. 냉면면을 너무 오래 삶으면 퍼질 수 있으니 주의한다. 냉면육수를 끓일 때는 멸치, 다시마, 양파, 대파 등을 ..
